Tarif : 76€
Foie Gras, chutney de figues et toast de pain
d’épices
Ravioles
de Gambas au citron vert et bisque de crustacés
Trou
Savoyard
Filet
de bœuf Wellington, Croquettes dauphines à la patate douce et romarin
Purée
de choux fleurs à la vanille et Butternut rissolé
Feuilleté au St Marcelin et sa compotée de poire au poivre
Dessert
de l’an neuf aux agrumes et chocolat