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Menu de Noël

Menu de Noël

Menu de Noël du 24 décembre 2023 au soir et du 25 décembre à midi

39 Euros

 

 Petite salade folle des bois

(champignons, escargots)

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Corolle de Saint Jacques aux poireaux

et son coulis d’écrevisse

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Suprême de poulet fermier

     Mousseline de légumes (butternut, panais)

Gratin de cardons et pommes dauphine à l’ancienne

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Fromage de nos montagnes ou

Faisselle

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Bûche glacée de Noël