39 Euros
Petite salade folle des bois
(champignons,
escargots)
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Corolle de Saint
Jacques aux poireaux
et son coulis d’écrevisse
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Suprême de poulet
fermier
Mousseline de légumes (butternut, panais)
Gratin
de cardons et pommes dauphine à l’ancienne
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Fromage de nos montagnes
ou
Faisselle
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Bûche glacée de Noël